Ẩm thực
Thành phố ăn sáng bằng chả cá và ăn khuya bằng ốc
Bếp Quy Nhơn dựa vào hai thứ: cá vừa lên bến và bột gạo xay tại chỗ. Giá vẫn rẻ đến mức khiến khách phương xa nghi ngờ.
Phải thử
Sáu món làm nên vị của phố biển
Lọc theo bữa để xếp lịch ăn trong ngày — sáng, trưa, tối và khuya đều có món riêng.
Bún chả cá
Chả hấp và chả chiên từ cá thu, nước dùng nấu xương cá trong veo. Ăn kèm rau thơm và một thìa mắm ruột.
Bánh xèo tôm nhảy
Bánh nhỏ bằng lòng bàn tay, tôm đất còn nhảy khi vào chảo. Cuốn bánh tráng, chấm nước mắm đậu phộng.
Bánh hỏi lòng heo
Món sáng của người Bình Định: bánh hỏi rưới dầu hẹ, lòng luộc, kèm một chén cháo trắng loãng.
Hải sản nướng bờ kè
Mực lá, tôm hùm baby, sò huyết. Chọn con trên khay đá, cân trước mặt, tính tiền theo bảng niêm yết.
Ốc đêm Nguyễn Huệ
Hàng chục loại ốc, hấp sả hoặc xào me. Mở từ 19h đến khoảng 1h sáng, đông nhất sau 21h.
Cháo hàu & bánh mì chả
Bữa khuya của dân chài trước khi ra khơi. Hàu đầm Thị Nại, tiêu xanh, hành phi.
Địa chỉ
Ăn ở đâu, giờ nào, tầm bao nhiêu
Danh sách rút gọn, cập nhật tháng 8. Giá là mức trung bình cho một người.
| Khu vực | Món chủ lực | Giờ mở | Giá/người |
|---|---|---|---|
| Đường Xuân Diệu | Hải sản nướng, lẩu cá | 16h – 23h | 180.000đ |
| Chợ Lớn Quy Nhơn | Bánh xèo, bún tôm | 6h – 18h | 50.000đ |
| Ngô Văn Sở | Bún chả cá | 5h30 – 11h | 40.000đ |
| Nguyễn Huệ | Ốc, cháo khuya | 19h – 1h | 90.000đ |
| Diêu Trì (ngoại thành) | Bánh hỏi lòng heo | 5h – 10h | 45.000đ |
Đi chợ cá
Bốn giờ sáng ở bến Hàm Tử
Thuyền về, cá lên bờ, mua bán xong trước khi trời sáng. Nếu bạn chỉ làm một việc “địa phương” ở Quy Nhơn, hãy làm việc này.
- Đến trong khoảng 4h15 – 5h30, sau đó chợ tan rất nhanh.
- Mang tiền lẻ; phần lớn người bán không dùng chuyển khoản.
- Nhiều quán quanh chợ nhận nấu hộ cá bạn vừa mua.
- Đi giày kín mũi — sàn chợ luôn ướt.
Hỏi nhanh
Những câu khách hay hỏi về ăn uống
Nếu câu hỏi của bạn chưa có ở đây, gửi cho chúng tôi qua trang liên hệ.
Ăn chay ở Quy Nhơn có dễ không?
Khá dễ. Quanh các chùa ở đường Trần Cao Vân và Nguyễn Thái Học có nhiều quán cơm chay bình dân, mở trưa và chiều. Ngoài ra bánh xèo và bún có thể gọi phiên bản không thịt.
Làm sao biết hải sản tươi và giá đúng?
Chọn quán có bảng giá niêm yết dán ngoài, yêu cầu cân trước mặt và chụp lại số cân. Mực và tôm tươi có thân bóng, chắc; sò còn khép miệng khi chạm.
Có món nào mang về được không?
Chả cá hấp hút chân không giữ được 2 ngày trong túi đá, cá cơm khô và mực rim giữ được vài tuần. Bánh hồng và bánh tráng nước dừa là quà khô phổ biến nhất.
Trẻ nhỏ ăn được gì?
Cháo hàu, bún tôm không ớt và chả cá hấp đều nhẹ vị. Hầu hết quán sẵn sàng giảm ớt hoặc nấu riêng nếu bạn nói trước.